Culinaria al Markushof

Preparazione amorevole

Nella nostra cucina attribuiamo il massimo valore a una selezione accurata degli ingredienti e alla preparazione amorevole di piatti regionali che vi regaleranno ogni giorno un momento di piacere. Prestiamo particolare attenzione agli ingredienti freschi, tra cui erbe aromatiche provenienti dal nostro giardino.

La qualità costante è garantita personalmente dal padrone di casa Markus, che con passione ed esperienza guida il team di cucina.

Gustate la vostra colazione e cena nella nostra sala da pranzo climatizzata o, durante i mesi estivi, anche volentieri sulla nostra terrazza. Qui potrete godere di delizie gastronomiche in un'atmosfera piacevole, che renderà il vostro soggiorno da noi ancora più indimenticabile.

gustosa colazione

Iniziate la vostra giornata con una colazione ricca tra le 7:30 e le 10:00.

Il nostro buffet della colazione offre una varietà di delizie fatte in casa, pane croccante, marmellate, cereali, affettati assortiti, succhi di frutta rinfrescanti, yogurt e frutta fresca. Potete anche deliziarvi con una selezione di tè, caffè appena macinato, espresso o un aromatico cappuccino. In questo modo inizierete la giornata rinvigoriti e pieni di energia.

Durante i mesi estivi, potete anche gustare la colazione all'aperto sulla nostra terrazza.

delizie del palato

Dal lunedì al sabato, potrete godere della nostra esclusiva offerta di mezza pensione. Alle 19:00 vi invitiamo a gustare un amorevolmente preparato menù a 4 portate.

Nei restanti giorni, avrete a disposizione la mattina il nostro delizioso buffet della colazione, che soddisferà ogni desiderio. Di sera avrete l'opportunità di esplorare le varie proposte culinarie della zona e lasciarvi ispirare dalle delizie locali. Immergetevi nella diversità culinaria della regione e lasciatevi sedurre dai sapori dell'Alto Adige.

Il “törggelen“ in autunno

Nel Markushof Hotel coltiviamo la tradizionale festa del Törggelen, profondamente radicata in Alto Adige. Nella nostra caratteristica cantina dell'hotel organizziamo serate Törggelen dall'atmosfera festosa, ideali soprattutto per gruppi chiusi.

In un'atmosfera conviviale, accompagnata da musica tradizionale, festeggiamo con voi sorseggiando un buon bicchiere di vino. Durante queste serate, vi serviremo autentici piatti del Törggelen, come la zuppa d'orzo, la carne di maiale, crauti, canederli e frittelle di patate. Immergetevi nella tradizione conviviale del Törggelen e vivete una serata indimenticabile nella nostra affascinante cantina.